Cozinheiro de 1ª (M/F)

A tua missão

• Prestar um serviço gastronómico de requinte ao cliente, mantendo o standard exigido pelo hotel e contribuir para um bom ambiente de trabalho.

A tua responsabilidade

• Organizar os postos de trabalho com todos os ingredientes necessários e o equipamento para cozinhar;
• Preparar os pratos com a eficiência do protocolo de serviço, garantindo que o cliente tem um elevado nível de qualidade;
• Garantir ótimas condições tanto a nivel de higiene como de qualidade.

Os nossos requisitos

• 12º ano (preferencial);
• Formação técnico-profissional de cozinha;
• Experiência profissional anterior em Hotéis 5* na categoria de Cozinheiro de 1ª
• Domínio da língua Inglesa;
• Domínio de outras línguas é uma mais-valia;
• Experiência profissional comprovada na função;
• Experiência em gestão de stocks;
• Elevados conhecimentos das normas de HACCP;
• Experiência em empratar e guarnecer os pratos confecionados;
• Experiência em verificar a qualidade da confeção e sempre que necessário proceder à confeção.