Responsável ao nivel de preparação e confeção de alimentos tendo em conta os níveis de eficiência, a consistência do produto e a qualidade dos alimentos;
Trabalha em estreita colaboraçao com Cozinheiro de 1ª;
Participa ativamente na preparação e confecção de alimentos na secção.
A tua responsabilidade
Responsável pela consistência de confeção dos pratos, de acordo com as fichas técnicas e apresentação;
Confecionar em condições ótimas tanto ao nível de higiene como de qualidade, todos os pratos e items designados para as diferentes secções;
Verificar na secção a lista de falta para os dias seguintes;
Garantir ótimas condições tanto a nivel de higiene como de qualidade.
Os nossos requisitos
12º ano (preferencial);
Formação técnico-profissional de pastelaria, cozinha;
Experiência profissional anterior em Hotéis 5* na categoria de Cozinheiro de 2ª (preferencial);
Domínio da língua Inglesa;
Domínio de outras línguas é uma mais-valia;
Benefícios
Oferecemos:
Formação
Planos de carreira
Seguro de saúde
Dia de Aniversário
Celebrações temáticas
Medicina curativa
Programa de saúde e bem estar (consultas de psicologia, workshops, mindfulness, yoga, etc.)
Refeitório Staff (disponível mesmo em dias de folga)
Transporte Staff (várias localidades)
Quero candidatar-me a
Cozinheiro de 2ª (M/F)
Oferecemos a possibilidade de uma carreira e desenvolvimento continuo.
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