Cozinheiro de 2ª

A tua missão

• Responsável ao nivel de preparação e confeção de alimentos tendo em conta os níveis de eficiência, a consistência do produto e a qualidade dos alimentos;
• Trabalha em estreita colaboraçao com Cozinheiro de 1ª;
• Participa ativamente na preparação e confecção de alimentos na secção.

A tua responsabilidade

• Responsável pela consistência de confeção dos pratos, de acordo com as fichas técnicas e apresentação;
• Confecionar em condições ótimas tanto ao nível de higiene como de qualidade, todos os pratos e items designados para as diferentes secções;
• Verificar na secção a lista de falta para os dias seguintes;
• Garantir ótimas condições tanto a nivel de higiene como de qualidade.

Os nossos requisitos

• 12º ano;
• Formação técnico-profissional de pastelaria, cozinha;
• Inglês: falado (preferencialmente que domine outros idiomas);
• Cerca de 3 anos de experiência.