Cozinheiro de 3ª

A tua missão

• Responsável ao nivel de preparação e confecção de alimentos tendo em conta os níveis de eficiência, a consistência do produto e a qualidade dos alimentos;
• Trabalha em estreita colaboração com Cozinheiro de 1ª e 2ª;
• Participa ativamente na preparação e confeção de alimentos na secção.

A tua responsabilidade

• Responsável pela consistência de confeção dos pratos, de acordo com as fichas técnicas e apresentação;
• Confecionar em condições ótimas tanto ao nível de higiene como de qualidade, todos os pratos e items designados para as diferentes secções;
• Verificar na secção a lista de falta para os dias seguintes;
• Garantir ótimas condições tanto a nivel de higiene como de qualidade.

Os nossos requisitos

• 12º ano (preferencial)
• Formação técnico-profissional de cozinha ou aprendizagem prática de pelo menos 1 ano;
• Experiência profissional anterior em Hotéis 5* na categoria de Cozinheiro de 3ª (preferencial);
• Domínio da língua Inglesa;
• Domínio de outras línguas é uma mais-valia;