Candidata-te
Ofertas de Emprego

Diretor F&B (M/F)

The Lodge Porto Hotel, Gaia
The Lodge Porto Hotel
Diretor F&B (M/F) Diretor F&B (M/F)
Diretor F&B (M/F) Diretor F&B (M/F)

A tua missão

  • Oferecer ao cliente um nível de serviço e uma qualidade superior na área de comidas e bebidas superando sempre que possível as expectativas dos clientes.

A tua responsabilidade

  • Estabelecer e manter um excelente relacionamento com os Clientes e nomeadamente com os VIP’s;
  • Manter todos os departamentos do hotel informados sempre que ocorram quaisquer alterações;
  • Informar diariamente todos os outros departamentos de promoções;
  • Materializar as tácticas operativas na área de alimentação e bebidas, por forma a que seja atingido o valor fixado no orçamento em matéria de Prime Cost e/ou FoodCost e/ou beverageCost;
  • Fazer sugestões para reduzir os custos e aumentar o grau de satisfação do Cliente e facturação;
  • Na ausência do Director de Hotel estar capacitado para o substituir na gestão corrente do hotel;
  • Preparar e apresentar atempadamente a informação requerida na sua área de acordo com o fixado superiormente.

Os nossos requisitos

  • Licenciatura em Gestão hoteleira ou equiparado;
  • Mínimo de 2 anos de experiência como estagiário acrescidos de 2 anos como Assistente do Director de Comidas e Bebidas ou então uma experiência mínima de 6 anos na área de alimentação e bebidas sendo 3 deles como chefia directa;
  • Capacidade de liderança;
  • Fluência em Inglês e noutra língua para além do Português;
  • Empreendedor, dinâmico, comunicativo, leal, lider, criativo, flexivel, ponderado, culto, carismatico, educado.

Benefícios

Oferecemos:

  • Formação
  • Planos de carreira
  • Seguro de saúde
  • Dia de Aniversário
  • Celebrações temáticas
  • Medicina curativa
  • Programa de saúde e bem estar (consultas de psicologia, workshops, mindfulness, yoga, etc.)
  • Refeitório Staff (disponível mesmo em dias de folga)
  • Transporte Staff (várias localidades)

Quero candidatar-me a Diretor F&B (M/F)

formato PDF ou JPG (max. 2MB)

Oferecemos a possibilidade de uma carreira e desenvolvimento continuo.