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Sub-Chefe de Cozinha

Amendoeira Golf Resort, Alcantarilha, Algarve
Amendoeira Golf Resort
Sub-Chefe de Cozinha Sub-Chefe de Cozinha
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A tua missão

  • Assegurar a qualidade de serviço de cozinha, garantir a satisfação total do hóspede.

A tua responsabilidade

  • Deverá supervisionar, organizar, gerir toda a operação e eventualmente aconselhar ou orientar a equipa;
  • Assegurar a formação de todo os colaboradores de cozinha;
  • Comunicar aos responsáveis de cada secção, as informações necessarias ao bom funcionamento da empresa;
  • Respeitar os standards de qualidade definidos pela empresa;
  • Assegurar uma boa organização e coordenação de cada serviço ao cliente;
  • Assegurar-se com o Chefe de Copa que os locais de produção estejam em excelente estado de limpeza e conforme as normas de higiene em vigor na empresa;
  • Responsabilizar-se pela qualidade dos produtos e mercadorias utilizados nas secções.

Os nossos requisitos

  • 12º ano, preferencial;
  • Formação técnico-profissional de cozinha;
  • Conhecimento de informática na óptica do utilizador;
  • Línguas estrangeiras - Inglês;
  • Experiência comprovada na função.

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Oferecemos a possibilidade de uma carreira e desenvolvimento continuo.