Sub-chefe de Restaurante (M/F)

A tua missão

• Assegurar a qualidade de serviço exigida, cumprindo todas as normas e procedimentos, garantindo a satisfação global dos clientes.

A tua responsabilidade

• Assistir os chefes de mesa no desempenho das suas funções;
• Substituir o chefe de mesa sempre que este se encontre ausente;
• Contribuir para a construção de uma estratégia global para o departamento, ajudando a implementá-la em conjunto com a Direção de F&B;
• Contribuir para a implementação, em conjunto com a direção, os canais de comunicação necessários para a circulação rápida e eficaz da informação dentro da secção: reuniões secção, departamento, chefias mesas, chefias F&B e briefings diários e de serviços.

Os nossos requisitos

• Idade - 30 a 40 anos;
• 12º Ano – Preferencial;
• Formação Superior em Gestão Hoteleira ou Turismo – Preferencial;
• Cursos do Inftur – Chefes de Mesa – preferencial;
• Conhecimentos informáticos na óptica do utilizador, em especial Word e Excel com especial relevância para a consulta de Internet e E-mailing;
• Domínio do Inglês falado e escrito;
• Preferência por mais um idioma falado ou escrito;
• Desempenho de funções semelhantes em unidades de 5 estrelas;
• Preferência por experiência internacional, em cadeias de hotéis multinacionais;
• Boa apresentação;
• Espírito de serviço e capacidade de viver a cultura de grupo;
• Flexibilidade e empreendorismo;
• Excelente capacidade de comunicação;
• Determinação, antecipação e organização;
• Espírito de pioneirismo, de equipa e de responsabilidade.

Benefícios

Oferecemos:

• Formação
• Planos de carreira
• Seguro de saúde
• Dia de Aniversário
• Celebrações temáticas
• Refeitório Staff (disponível mesmo em dias de folga)