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Supervisor de Banquetes

The Lodge Wine & Business Hotel , Gaia
The Lodge Wine & Business Hotel
Supervisor de Banquetes Supervisor de Banquetes
Supervisor de Banquetes Supervisor de Banquetes

A tua missão

  • Garantir e promover um serviço de banquetes e conferências eficiente e de excelência.

A tua responsabilidade

  • Organizar a operação garantindo a qualidade de serviço de todos os eventos;
  • Gerir os movimentos de caixa e a liquidação de facturas, bem como o fecho das operações do dia ao nível da receção;
  • Implementar o serviço contratado em articulação com os vários departamentos;
  • Garantir a segurança dos clientes: deve tomar todas as decisões urgentes (saídas de emergência, procedimentos de incêndio...);
  • Organizar, planear e supervisionar todos os serviços de banquetes no hotel ou fora deste;
  • Interagir com os clientes medindo o seu grau de satisfação e as suas expectativas;
  • Respeitar todos os níveis de eficiência de organização dos eventos, reuniões, coffee breaks, almoços e jantares;
  • Controlar os stocks e efetuar as respectivas requisições no sistema informático de compras.

Os nossos requisitos

  • Mínimo 12º ano de escolaridade / Formação Superior em Gestão Hoteleira ou Turismo – Preferencial;
  • Fluente em línguas estrangeiras nomeadamente inglês;
  • Espírito de liderança;
  • Experiência significativa no campo da restauração, catering e organização de eventos em hotéis de 5 estrelas
  • Organizado e rigoroso;
  • Excelente capacidade de comunicação.

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Oferecemos a possibilidade de uma carreira e desenvolvimento continuo.